Hazelnut Sour – Der nussige Cocktail-Klassiker

Der Hazelnut Sour bringt die klassische Sour-Frische auf nussiges Niveau. Mit dem Fang die Nuss Haselnusslikörchen bekommt dieser Cocktail seinen einzigartigen Charakter – fruchtig, cremig und unwiderstehlich nüssig.

Zutaten (1 Person)

• 4 cl Fang die Nuss Haselnusslikörchen
• 2 cl frischer Zitronensaft
• 1 cl Zuckersirup
• 1 Eiweiß (oder 2 cl Aquafaba für vegane Variante)
• Eiswürfel
• Haselnüsse & Zimt zum Garnieren

Zubereitung

1. Alle Zutaten ohne Eis in den Shaker geben und 10 Sekunden trocken schütteln (Dry Shake).
2. Eiswürfel hinzufügen und weitere 15 Sekunden kräftig schütteln.
3. Durch ein feines Sieb in ein gekühltes Coupette-Glas abseihen.
4. Mit Haselnüssen und einem Hauch Zimt garnieren.

Tipp

Glas vorher 5 Minuten ins Tiefkühlfach stellen – das gibt extra cremigen Schaum und hält den Drink länger kühl.

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